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 燃?xì)庠钤谑褂眠^程中，由于缺乏使用經(jīng)驗(yàn)、工作時(shí)間長、缺少必要的維護(hù)，或部分的產(chǎn)品質(zhì)量問題，會使燃?xì)庠顭o法正常工作，給居民生活帶來不便，甚至引起燃燒和爆炸事故，威脅居民的生命和財(cái)產(chǎn)安全。了解燃?xì)庠畛Ｒ姽收喜⒄莆张懦椒ㄊ潜匾摹?/span>

家用燃?xì)庠畹姆诸惣肮ぷ髟?/span>

家用燃?xì)庠畹姆诸惙椒ê芏唷８鶕?jù)點(diǎn)火方式分為壓電陶瓷點(diǎn)火、電脈沖點(diǎn)火；根據(jù)氣源種類分為人工燃?xì)庠?、液化石油氣灶、天然氣灶及可以適用多種氣源的灶；根據(jù)機(jī)體類型可以分為臺式、嵌入式、組合式等；根據(jù)燃燒器數(shù)目可分為單眼灶、雙眼灶、三眼灶和多眼灶等；根據(jù)工作原理可以分為大氣式、紅外線輻射灶等。

隨著天然氣逐漸走進(jìn)干家萬戶，以及居民生活水平的提高，目前家用燃?xì)庠疃鄶?shù)以天然氣為氣源，以電脈沖為點(diǎn)火方式的大氣式灶。大氣式燃?xì)庠钍褂玫蛪阂涫酱髿馊紵?，主要由噴嘴、引射器、爐頭和點(diǎn)火裝置組成，其工作原理是：

燃?xì)庠谝欢ǖ膲毫ο?，以一定的流速從噴嘴流出，進(jìn)入吸氣收縮管，燃?xì)饪勘旧淼哪芰课胍淮慰諝猓谝淦鲀?nèi)燃?xì)夂鸵淮慰諝饣旌?，然后?jīng)頭部火孔流出，進(jìn)行燃燒，形成本生火焰，燃燒過程中從火焰周圍吸引空氣助燃，這部分空氣稱為二次空氣......。

圖1 大氣式燃燒器示意圖

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1.點(diǎn)火失敗

灶前閥門未打開會造成點(diǎn)火失敗，點(diǎn)火前首先檢查是否打開灶前閥門。由于移動(dòng)灶具會使灶具連接管扭折、壓扁，或因?yàn)槿細(xì)庵泻休^多的凝析油堵塞膠管造成氣源不通，點(diǎn)火失敗，通過檢查膠管是否受壓、彎折并矯正或通過更換新膠管可以排除故障。燃?xì)庠顒偢鼡Q連接膠管后，由于管內(nèi)混入空氣，會造成暫時(shí)點(diǎn)火失敗，通過多次打火，排凈管內(nèi)空氣即可點(diǎn)火成功。

采用電脈沖點(diǎn)火的用戶，點(diǎn)火失敗的原因主要有：

(1)電池電壓不足，一般電池的使用壽命為半年至一年，應(yīng)及時(shí)更換電池；

(2)．高壓輸出導(dǎo)線被擊穿或開裂，造成漏電，可以通過更換新的導(dǎo)線排除故障；

(3)．電極針由于積垢太多，放電弱造成點(diǎn)火失敗，應(yīng)經(jīng)常清洗，保持電極針清潔；

(4)．電極針與點(diǎn)火支架距離不當(dāng)，會放電較弱或不放電，應(yīng)將其距離調(diào)節(jié)至3——4mm；

(5)．點(diǎn)火器電路板損壞，應(yīng)及時(shí)更換：

(6)．壓電陶瓷打火器一般壽命比較長，可連續(xù)打火30000次以上，但在壽命期內(nèi)，也會出現(xiàn)打不出火的現(xiàn)象；

(7)．擊錘彈簧無力地撞擊壓電陶瓷無法產(chǎn)生火花，應(yīng)更換彈簧；

(8)．點(diǎn)火機(jī)構(gòu)松脫而無力點(diǎn)火，則擰緊機(jī)構(gòu)元件；

(9)．由于電極有污垢，電極與接地放電端子之間距離偏移造成無法點(diǎn)火，可以通過擦拭電極，調(diào)節(jié)電極魚端子之間距離至3—4mm并緊固好排除故障；

(1 O)．電極針長期使用被燒毀無法點(diǎn)火，應(yīng)更換電極針；

(1 1)．部分使用人工燃?xì)獾挠脩?，由于燃?xì)忾L期不完全燃燒，灶具火孔會積累大量的炭灰，或者由于飯菜的渣滓進(jìn)入火孔會導(dǎo)致引火噴嘴堵塞也會引起點(diǎn)火失敗，此時(shí)可以用直徑為O．4mm 的鋼針打通引火噴嘴，但注意不要把火孔尺寸捅大，并要把贓物清除出來，以免造成燃燒器內(nèi)部堵塞；

(1 2)．使用液化石油氣氣瓶的用戶，鋼瓶中氣體用盡后會無法點(diǎn)火；

(13)．帶有熄火保護(hù)裝置的灶具，成功點(diǎn)火后即松開旋鈕火焰會熄滅，是因?yàn)榇藭r(shí)裝置處于工作狀態(tài)，可以待燃?xì)馊紵龓酌腌姾笏砷_旋鈕即可。

2.漏氣或有臭味

灶具連接膠管長期使用老化破裂或者由于未與灶具連接好會造成燃?xì)庑孤藭r(shí)應(yīng)更換膠管或者膠管末端用喉箍緊固。爐頭燃?xì)馕幢稽c(diǎn)燃，會聞到燃?xì)獬粑?，此時(shí)開窗通風(fēng)待燃?xì)獯瞪⒑笤龠M(jìn)行點(diǎn)火。

密封材料干燥、耗盡或密封圈老化會致使灶具閥門密封不嚴(yán)而造成漏氣，應(yīng)更換密封材料直至更換閥體，安裝后檢驗(yàn)閥體是否漏氣。

3.熄火后長時(shí)間不關(guān)氣

熄火保護(hù)裝置中傳動(dòng)機(jī)構(gòu)受阻而不能正常工作會使燃具無法關(guān)氣，應(yīng)首先關(guān)閉灶前閥門，調(diào)整傳動(dòng)機(jī)構(gòu)并檢查裝置中是否有障礙物，如有，予以清除。熄火保護(hù)裝置未進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)也會無法關(guān)氣，此時(shí)可重復(fù)操作灶具旋鈕即可。

4.火焰異常”

4.1脫火與回火

在火焰根部，靠近壁面處氣流速度逐漸減小，至管壁處降為零，但火焰并不會傳到燃燒器里去，因?yàn)樵撎幍幕鹧鎮(zhèn)鞑ニ俣纫蚬鼙谏嵋矞p小了。如圖2所示的藍(lán)色錐體，點(diǎn)1處火焰?zhèn)鞑ニ俣刃∮跉饬魉俣?，即S<v，在離燃燒器出口某一距離2處，氣流速度變化不多，火焰?zhèn)鞑ニ俣葏s因關(guān)閉散熱影響的明顯減小而增加，故S>v；

可以肯定，在點(diǎn)1和點(diǎn)2之間，必定存在一個(gè)S=v的點(diǎn)3，在點(diǎn)3上焰面穩(wěn)定，而且沒有分速度，‘p：=o。這就是說，在燃燒器出口的周邊上，存在一個(gè)穩(wěn)定的水平焰面，它是空氣與燃?xì)饣旌衔锏狞c(diǎn)火源，又稱點(diǎn)火環(huán)。點(diǎn)火環(huán)使層流大氣火焰根部得以穩(wěn)定。

只有燃燒器在一定的范圍內(nèi)工作時(shí)，才有點(diǎn)火環(huán)存在。如果燃燒強(qiáng)度不斷加大，由于S=V的點(diǎn)更加靠近管口，點(diǎn)火環(huán)就逐漸變窄，然后點(diǎn)火環(huán)消失，火焰脫離燃燒器出口，在一定距離以外燃燒，稱為離焰。若氣流速度再增大，火焰就被吹熄，稱為脫火。

由于調(diào)風(fēng)板離吸入口太近，即一次空氣量較小使得火焰?zhèn)鞑ニ俣容^小，同時(shí)由于灶前壓力波動(dòng)較大使得燃?xì)馀c空氣混合物的速度增加，當(dāng)大于火焰?zhèn)鞑ニ俣葧r(shí)，火焰出現(xiàn)脫火。一次空氣量過多，從火孔出來的燃?xì)馍?，二次空氣進(jìn)一步稀釋混合物，使點(diǎn)火環(huán)的能力削弱，容易脫火。可以通過觀察火焰并將調(diào)風(fēng)板調(diào)節(jié)至合適位置避免脫火。

使用燃?xì)鈮毫^高，會使氣流速度過大，造成脫火，使用管道燃?xì)獾挠脩艨梢酝ㄟ^安裝用戶調(diào)壓器或聯(lián)系燃?xì)夤窘y(tǒng)一降壓，使用液化石油氣鋼瓶供氣的用戶，檢查并調(diào)整減壓閥，必要時(shí)進(jìn)行更換。二次空氣流速太大容易造成離焰脫火，應(yīng)設(shè)法降低二次空氣流速，比如把門窗開啟度減小等。

正在工作的油煙機(jī)距離燃?xì)庠钗恢锰惨桩a(chǎn)生離焰和脫火，處理方法增高油煙機(jī)的安裝高度，油煙機(jī)距離燃?xì)庠钆_面的距離以650mm 一700ram 為宜。不同燃?xì)獾幕鹧鎮(zhèn)鞑ニ俣炔煌鹧鎮(zhèn)鞑ニ俣仍酱?，就越不易脫火，各種可燃?xì)庵?，氫氣火焰?zhèn)鞑ニ俣茸畲?，其次為炔烴、烯烴、烷烴，甲烷火焰?zhèn)鞑ニ俣茸钚?，因此天然氣、液化石油氣比人工煤氣易脫火?/span>

4.2回火

如果進(jìn)入燃燒器的燃?xì)饬髁坎粩鄿p小，即氣流速度不斷減小，藍(lán)色錐體越來越低，最后由于氣流速度小于火焰?zhèn)鞑ニ俣?，火焰將縮進(jìn)燃燒器，稱為回火。燃燒產(chǎn)生回火時(shí)，先出現(xiàn)一個(gè)回火噪聲，然后再噴嘴附近管路中的燃燒又會不斷產(chǎn)生噪聲。突然關(guān)閉閥門，隨著火焰的熄滅也會發(fā)生回火噪聲，焦?fàn)t煤氣比天然氣和液化石油氣更容易產(chǎn)生回火噪聲。調(diào)風(fēng)板開度過大，使一次空氣系數(shù)過大，容易造成回火，通過調(diào)節(jié)調(diào)風(fēng)板可以排除。

氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火子L被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質(zhì)堵塞，液化氣鋼瓶中燃?xì)鈮毫Σ蛔?，會使燃?xì)獬隽魉俣冉档?，造成回火，可以通過清理污物，充氣避免。噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃?xì)鈬姵鰰r(shí)受到阻礙而造成回火。

此時(shí)，應(yīng)校正燃?xì)鈬娮斓闹行木€或更換噴嘴。燃?xì)馊紵龝r(shí)間過長，引射管和噴嘴的溫度過高，會加速火焰的燃燒速度而產(chǎn)生回火，此時(shí)可關(guān)閉燃?xì)?，讓引射管和噴嘴冷卻后再重新點(diǎn)火。

4.3黃焰

燃?xì)庹５娜紵鹧娉蕼\藍(lán)色。當(dāng)一次空氣不足時(shí)，由于碳?xì)浠衔镌诟邷?、缺氧條件下，分解生成固體碳粒，像霧一樣分散在氣體中，這些碳粒燃燒時(shí)，會呈現(xiàn)明亮的淡黃色火焰，被稱為黃焰。灶具閥門開度過大，燃?xì)膺^量，空氣不足，會出現(xiàn)黃火，可以通過增大調(diào)風(fēng)板開度，增加進(jìn)風(fēng)面積，火焰會由黃色變?yōu)樗{(lán)色。

引射管內(nèi)有鐵銹或雜物，會影響引射力而產(chǎn)生黃焰火，此時(shí)卸下引射器清除污物，然后把燃燒器裝好，即可排除黃焰。噴嘴與引射管不同心也會導(dǎo)致黃焰，應(yīng)調(diào)整燃燒器位置，使兩者中心在同一軸線上。

使用液化石油氣的用戶，當(dāng)鋼瓶內(nèi)氣體快用完時(shí)，由于瓶內(nèi)的重組分含量高，不宜氣化，燃燒需要空氣多，會出現(xiàn)黃焰，應(yīng)及時(shí)充氣。對于使用天然氣，而又以液化石油氣混空氣作為備用氣源的用戶，在用氣高峰時(shí)容易出現(xiàn)黃焰，主要是由于用氣高峰時(shí)液化石油氣混空氣成分不穩(wěn)定所造成，只能由燃?xì)膺\(yùn)營部門協(xié)調(diào)解決。

4.4其它

由于燃燒器爐蓋未蓋好會使得燃燒火焰不規(guī)則，爐蓋上部分火孔被堵塞會使得火焰分布不均勻，因此使用燃?xì)庠钋皯?yīng)先檢查爐蓋是否蓋好，火孔是否有堵塞。燃燒器火孔或噴嘴堵塞，氣源壓力不足還會使火焰短小無力。

5.火焰自動(dòng)熄滅

帶有熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?，烹飪物溢出熄滅火焰或大風(fēng)吹滅火焰，保護(hù)裝置會在3O秒內(nèi)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)馔贰?/span>

排除以上原因，火焰自動(dòng)熄滅，可能原因有：熄火保護(hù)裝置熱電偶不在有效位置，火焰與熱電偶端部以6mm 一1Omm 為宜；若調(diào)整熱電偶調(diào)整在最有效的位置上后，火焰在十秒之后仍熄滅的話，熱電偶可能損壞，應(yīng)更換熱電偶；

也有可能熱電偶、電磁閥接觸不良，此時(shí)應(yīng)調(diào)整熱電偶電磁閥，使電磁閥與熱電偶連接處接觸良好，若調(diào)整無效，則應(yīng)更換電磁閥與熱電偶元件。打火旋鈕中零件被卡也會使火焰熄滅，通過多次按壓旋鈕并轉(zhuǎn)動(dòng)可以排除此故障。